サラリーマン、学生、主婦など、職業を問わず、すべての人の日常生活の中で一緒にいるものがあります。 それがコーヒーです。朝の通勤途中に一杯、昼食を食べて一杯、午後3時頃に眠気を打ち消すために一杯。人によっては1日1杯以上摂取することもあるコーヒー、皆さんは普段どこで買っていますか？
日常の中にコーヒーが定着した分、カフェも街中で簡単に見つけることができます。 特に、オフィスの近くの通りには数十個のカフェを見ることができるほど、様々なコーヒーフランチャイズが並んでいます。今日はその中でも韓国のコーヒーフランチャイズ最多加盟店を誇る「イディヤコーヒー」についてご紹介します。
韓国のコーヒーフランチャイズ最多加盟店を誇るイディヤは現在3,500以上の加盟店があり、閉店率2%を記録しています。続々と誕生しているコーヒーブランドの中で、イディヤコーヒーが閉店率が低く、最も多くの加盟店を保有できる理由は何でしょうか。
これはイディヤコーヒーならではの専門性の高いコーヒー提供のほか、加盟店主との共存協力のような堅実な店舗運営支援があるからです。現在、イディヤコーヒーは、お客様と加盟店主、協力会社との関係をしっかりと維持できるよう、相生協力を支援しています。お客様に良質の製品を提供し、加盟店の成功のために努力しているのですが。
これは本社レベルで運営されているドリームファクトリーとドリーム物流センターを見れば分かります。毎年加盟店が増えているイディヤは、良質の製品を顧客に提供するためにドリームファクトリーとドリーム物流センターを運営し、クオリティの高い製品を適時に加盟店に提供しています。
2020年からリアルパッキングと一緒に行っているイディヤドリーム物流センターは、最先端の自動化設備で、加盟店に安定的かつ効率的な配送サービスを提供しています。ドリーム物流センターは5,000坪以上の大規模保管が可能な物流センターで、店舗運営に必要な様々な品目を取り扱い、加盟店に必要な製品をタイムリーに供給しています。これにより、競争力の高い製品の品切れを防ぐことができ、店舗では必要な製品をその都度発注して効率的な店舗内在庫管理を行うことができるように支援しています。
イディアドリーム物流センター内の自動化倉庫ラインに一部使用されているリアルパッキングは、イディアコーヒー物流センターに最適化されたカスタムクライアントを提供しています。イディヤ専用検品クライアントの開発を通じてDASで1次製品を検品した後、包装作業台でリアルパッキングを通じて2次検品を行っています。この過程は、リアルパッキングを通じて自動的に撮影され、件ごとに管理者ページに直接保存され、万が一の紛争を防止するために活用されています。
このように自動化倉庫イディヤコーヒードリーム物流センターは、リアルパッキングを通じて製品の出荷映像記録を残し、加盟店に注文した製品を箱単位で撮影し、正確な製品出荷に対する記録管理を行っています。室温倉庫だけでなく、冷凍倉庫も専用PCを通じてマイナス18度で出荷される製品も映像記録を残し、徹底的に管理しています。
イディヤコーヒーが長い間お客様に愛され、多くの加盟店をオープンすることができた理由は、このような体系的な物流プロセスを基に質の良い製品とサービスをお客様に提供しているからではないでしょうか。